Stella sublime la Provence et s’envole vers la finale de la Nutella Academy 🍰 🌰
Après la pré-sélection voici notre talentueuse apprentie pâtissière, Stella FAKHRY, qui décroche son billet pour la finale de la Nutella Academy 2023. Retour sur cette demi-finale aux notes de Nutella et de Provence.
Ce vendredi 28 avril, Corot Formations accueillait, de nouveau, en ses murs la demi-finale de la Nutella Academy. Divers apprenti(e)s en pâtisserie de la Région Sud et Corse s’étaient donc donnés rendez-vous pour ce tournant de la compétition avec toutes et tous le même objectif : décrocher leur place en finale.
Une nouvelle étape durant laquelle la difficulté et les attentes du jury sont montés d’un cran. Ainsi, nos jeunes talents devaient réaliser, en 2h seulement, un dessert en portion individuelle pour chacun des juges. Le tout à base de Nutella (of course) tout en incluant un marqueur de la région qu’il représentait.
Un brin de lavande, un zeste d’orange, un soupçon de Nutella le tout saupoudré de bonne humeur
Au cours de cette épreuve, notre apprentie Stella a proposé aux 5 juges un dessert gourmand et parfaitement équilibré. Une réalisation qui a envoutée l’ensemble du jury faisant ainsi l’unanimité. Une fois encore notre apprentie en CAP Pâtissier 1 an, du haut de ses (seulement !) 6 mois de formation, a su se démarquer et séduire autant par sa recette que par sa personnalité.
Outre un dessert aussi beau que bon, alliant la saveur du Nutella à des notes d’orange et de lavande. Ajoutez à cela un soupçon de dynamisme, de bonne humeur et de sourire et obtenez la recette gagnante pour une place en finale.
Stella, une jeune pâtissière au talent inné qui a trouvé sa voie chez Corot Formations
Une victoire méritée pour cette jeune femme au talent inné et au parcours atypique. Ancienne apprentie en Hôtellerie-Restauration, la voilà désormais épanouie dans l’univers qui la passionne depuis toujours : la pâtisserie.
Un épanouissement personnel et professionnel auquel son employeur, La Boulangerie Aixoise, et Corot Formations sont ravis de contribuer au quotidien. Bravo à elle ainsi qu’à tous les participants. Et maintenant, direction Paris pour la finale et “Allez Stella” !
