| CODE RNCP/RS | NOM DU CERTIFICATEUR | DATE D’ ECHEANCE DE L’ENREGISTREMENT | URL |
| RNCP38765 | MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE | 31-08-2029 | https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/38765/ |
Formation éligible au CPF.
CAP Pâtissier – Module 1 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage : Cliquer ici
Le pâtissier exerce son activité au sein de commerce de détail en artisanat, de rayon pâtisserie de la grande distribution et autre.
Son activité s’articule autour de l’approvisionnement, du stockage et de la fabrication et de son organisation.
Il/elle est en capacité de fabriquer les pâtes, les crèmes, de décorer, présenter et décrire.
Il/elle travaille comme ouvrier de production et pourra, avec une solide expérience professionnelle, s’installer à son compte.
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Corot Formation2026-03-31 16:36:432026-07-03 11:33:15✨ COROT Formations à la Nutella Academy : une belle performance pour notre apprenti Abdel
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Corot Formation2026-03-27 16:28:242026-07-03 11:34:16La pâtisserie végétale à l’honneur avec Madame CERDANLes certifications professionnelles sont constituées de blocs de compétence ensemble homogènes et cohérents de compétences contribuant à l’exercice autonome d’une activité professionnelle.
En apprentissage, l’intégralité de la certification est présentée, un ou plusieurs blocs de compétences pourront être validé. La durée de validité des blocs de compétences s’étend sur une période de 5 ans.
| Unités professionnelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Épreuves | Unités | Coef. | Modes | Durée | |
| EP1 | Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage | UP1 | 8(1) | Ponctuel écrit et pratique | 5h30 |
| EP2 | Entremets et petits gâteaux | UP2 | 7 | Ponctuel Pratique et oral | 5h30 |
(1) Dont coefficient 1 pour l’évaluation du chef d’œuvre, uniquement pour les scolaires et les apprentis. L’évaluation s’effectue conformément à l’arrêté du 28 novembre 2019 définissant les modalités d’évaluation du chef d’œuvre prévue à l’examen du CAP par l’article D. 337-3-1 du code de l’éducation.
Pour recevoir un flyer, remplir ce formulaire. Un lien de téléchargement sera envoyé :
Pour toute demande de devis pour la formation, prenez contact avec nous via le formulaire : “Plus d’infos sur cette formation ?” et précisez-le dans le message.
Pour les personnes en situation de handicap, une approche adaptée est proposée.
Jonathan TCHERTCHIAN
CAP Boucher 2 ans