#Projets_Pédagogiques

Direction la Nutella Academy

Édition 2022-2023

Nos apprenti(e)s CAP Pâtissier 1 an

De la pâte à choux au Paris-Brest, ils/elles sont les futur(e)s pâtissier(e)s de demain ! Et, ils/elles on su nous le prouver une fois de plus au travers de la Nutella Academy.

Pour la deuxième année consécutive nous voyons l’une de nos apprenties patissière décrocher son billet pour la grande finale.

Nous sommes fiers de les accompagner au quotidien dans leur apprentissage afin de favoriser leur épanouissement professionnel et personnel.

Découvrir leur formation

Le projet

Dans le cadre de leur formation, nos apprenti(e)s CAP Pâtissier 1^ère année ont eu le privilège de participer à un concours d’exception à la Nutella Academy.

Une opportunité pour eux de briller en dehors de leur centre de formation et de faire découvrir leur talent !

Accompagnés de leur formateur, M.Gustinelli, ce projet leur permet d’être immergé dans les conditions réelles d’une compétition, d’apprendre à gérer ll stress et la pression et de développer leur créativité.

De la réflexion quant à la recette, à la réalisation et bien sûr la présentation de leur dessert, nos apprenti(e)s pâtissier(e)s n’ont pas fini de vous surprendre !

Les valeurs

La Nutella Academy est un concours à destination des apprentis pâtissiers ! Ce projet est vecteur de nombreuses valeurs chères à Corot Formations.

Tout au long de l’année, nos apprenti(e)s apprennent à gérer leur stress et leur temps lors des épreuves et des examens blancs. Nos apprentis apprennent a être au défie, et a developper leur créativité !

Nous sommes persuadé du potentiel de nos apprenti(e)s et des grandes choses qu’ils accompliront dans leur futur métier. C’est pourquoi nous les accompagnons au quotidien tout en leur laissant la liberté nécessaire pour leur apprentissage personnel.

Un gage de confiance qui a permis à deux de nos apprenties pâtissières d’être sélectionnée pour la finale de la Nutella Academy ! Ce projet permet de révéler leur créativité et de devenir autonome.