CAP Primeur

Formation en 2 ans

ACCÉS
A partir de 15 ans
CAMPUS
Marseille
DIPLÔME
CAP Primeur
RYTHME
Apprentissage - 400 heures / année formation

DESCRIPTIF DE LA FORMATION

Le primeur exerce son activité au sein de commerce de détail, de rayon fruits et légumes et autre.

Son activité s’articule autour de l’approvisionnement, du stockage et de la préparation des fruits et légumes afin de mettre en valeur les produits pour la vente.

Il/elle est en capacité d’apporter conseil auprès de la clientèle et participe à l’animation du point de vente.

Il/elle réalise la fraiche découpe, les jus de fruits et autres préparations spécifiques tel que la réalisation de créations artistiques simples.

Télécharger
le Flyer Appelez-nous
04 91 21 57 00

LA VIE DE NOS APPRENTIS COMMERCIAUX

Pâques est de retour chez Corot Formations 🍫

Lorsque Pâques devient un projet collaboratif porté par nos apprenti(e)s MC Pâtisserie Spécialisée et nos apprentis CAP Equipier Polyvalent du Commerce cela donne des réalisations chocolatées gourmandes et une vente des plus réussie. Quand…

J’irai bosser chez vous – Nos apprentis à la rencontre de Biocoop Grand Littoral

Article du moment, Formations commerce & vente

"J'irai bosser chez vous" est de retour pour une Saison 3 aux côtés des apprentis Bac pro Commerce et Vente de Corot Formations. Aujourd'hui direction Biocoop Grand Littoral ! Ce projet lancé par Cap au Nord Entreprendre &…

J’irai bosser chez vous – Nos apprentis à la rencontre du Café Corto

Article du moment, Formations commerce & vente

"J'irai bosser chez vous" revient pour une Saison 3 aux côtés des apprentis Bac pro Commerce et Vente de Corot Formations. Aujourd'hui direction le Café Corto ! Ce projet lancé par Cap au Nord Entreprendre & Les Têtes de…

Modalités de la formation

Objectifs

Approvisionner, stocker et préparer des fruits et légumes
Mettre en valeur et vendre des fruits et légumes

Aptitudes

Connaitre produits de base
Respecter les règles d’hygiène, de sécurité, de qualité et d’ergonomie
Être en capacité de travailler de nuit, les week-end et jours fériés

Compétences

Réceptionner, stocker et approvisionner les stocks
Approvisionner, organiser et produire dans le cadre des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité
Commercialiser, communiquer et présenter les produits finis

Poursuites d’études

Bac Pro Métiers du commerce et de la vente option A

Métiers accessibles

Vendeur en magasin
Primeur
Vendeur sur les marchés

Performance du diplôme

Nouvelle certification 2022 ! Pas d’indicateurs à ce jour. Pas de certification

Prérequis

Maitriser le socle commun de connaissances, de compétences et de culture.

Validation d’un/des bloc(s) de compétence

Les certifications professionnelles sont constituées de blocs de compétence ensemble homogènes et cohérents de compétences contribuant à l’exercice autonome d’une activité professionnelle.

En apprentissage, l’intégralité de la certification est présentée, un ou plusieurs blocs de compétences pourront être validé. La durée de validité des blocs de compétences s’étend sur une période de 5 ans.

Modalités d’évaluation

1 Évaluation intermédiaire/bloc de compétences
1 Évaluation finale /bloc de compétences
1 Examen final en fin de formation

Unités professionnelles
Épreuves		Unités	Coef.	Modes	Durée
EP1	Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes	UP1	7	Ponctuel écrit, pratique et oral	4 h 30
EP2	Mise en valeur et vente des fruits et légumes	UP2	6	Ponctuel écrit, pratique et oral	2 h 20

Unités générales
Épreuves		Unités	Coef.	Modes	Durée
EG1	Français, Histoire - Géographie, Enseignement moral et civique	UG1	3	Ponctuel écrit et oral	2h 15
EG2	Mathématiques et Sciences physiques et chimiques	UG2	2	Ponctuel écrit	2 h
EG3	Éducation Physique et Sportive	UG3	1	Ponctuel
EG4	Langue Vivante	UG4	1	Ponctuel oral	20 min
	Langue Vivante étrangère	UF		Ponctuel oral	20 min

Méthodes mobilisées

Le cours magistral
La démonstration
La synthèse
L’exercice – l’entrainement
L’étude de cas
La simulation
Le projet
Le questionnement
Le brainstorming
Le tour de table
La classe interactive
Les MOOCS
Le coaching

Accessibilité

Établissement aux normes PMR (Public à Mobilité Réduite).

Délais d’accès

1 mois

INFOS PRATIQUES

Télécharger un flyer de formation

Pour recevoir un flyer, remplir ce formulaire. Un lien de téléchargement sera envoyé :

Nom*
Prénom Nom
E-mail*
Téléphone
Flyer souhaité*
En cochant cette case vous acceptez de recevoir l'actualité de Corot Formations et les nouveautés concernant les formations.
- Recevoir les infos Corot Formations
En cochant cette case vous acceptez de recevoir l'actualité de Corot Formations et les nouveautés concernant les formations.

Tarifs

Pour toute demande de devis pour la formation, prenez contact avec nous via le formulaire : « Plus d’infos sur cette formation ? » et précisez-le dans le message.

Les indicateurs de résultats « InserJeunes »

Les ministères chargés de la formation professionnelle et de l’éducation nationale diffuse les indicateurs de résultats des établissements de formation (Accéder au site via le bouton ci-dessous).

Accéder au site "InserJeunes"

CPF : mon compte formation !

Certaines de nos formations peuvent être suivie par bloc de compétences en formation continue.

moncompteformation.fr

Accueil des personnes en situation de handicap

Pour les personnes en situation de handicap, une approche adaptée est proposée.

Contact référent handicap :

Jonathan TCHERTCHIAN

Contact par mail 04.91.21.57.00

CAP Primeur

LA VIE DE NOS APPRENTIS COMMERCIAUX

Modalités de la formation

INFOS PRATIQUES

Les indicateurs de résultats « InserJeunes »

CPF : mon compte formation !

Contact référent handicap :

Articles du moment

Recherche

Horaires d’accueil