CAP PRIMEUR

Le primeur exerce son activité au sein de commerce de détail, de rayon fruits et légumes et autre.

Son activité s’articule autour de l’approvisionnement, du stockage et de la préparation des fruits et légumes afin de mettre en valeur les produits pour la vente.

Il/elle est en capacité d’apporter conseil auprès de la clientèle et participe à l’animation du point de vente.

Il/elle réalise la fraiche découpe, les jus de fruits et autres préparations spécifiques  tel que la réalisation de créations artistiques simples.